November 15th, 2019

ByBeerINFO: Чешские ученые изобрели черный ящик для измерения качества пива

Способ, разработанный Исследовательским институтом пивоварения и
солодовенного дела совместно с Университетом Менделя в Брно, позволяет
быстро проверить качество пива на складах, в магазинах и прямо в
ресторанах.

Анализ выявляет интенсивность в пиве так называемого старого вкуса —
следствия окислен...  Читать полностью>>